【车厘子什么味道是坏的 车厘子什么味道】
车厘子味道是甘甜带有一丝酸味 ， 入口有一股清香 ， 口感较脆 。车厘子属于欧洲樱桃 ， 果实小如珍珠 ， 色泽红艳光洁 ， 含有糖、枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷等营养成分 。车厘子既可鲜食 ， 又可腌制或作为菜肴食品的点缀 。
车厘子吃法：
1、车厘子酒：鲜车厘子500克 ， 米酒1000毫升 。车厘子洗净置坛中 ， 加米酒浸泡 ， 密封 ， 每2～3日搅动1次 ， 15-20天即成 。
2、车厘子酱：选个大、味酸甜的车厘子 ， 洗净后分别将每个车厘子切一小口 ， 剥皮去核.将果肉和砂糖一起放入锅内 ， 上旺火将其煮沸后转中火煮 ， 撇去浮沫涩汁再煮至黏稠状时 ， 加入柠檬汁 ， 略煮一下 ， 离火晾凉即成 。
3、冷冻车厘子：将车厘子放入容器中 ， 再放入冰箱冷冻室 ， 可在一年四季长时间保存 ， 而使维生素保持得很好 。冬季吃完火锅 ， 来几枚冻车厘子 ， 可以帮助消化、解除油腻 。
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