桃胶泡久了会有毒吗 桃胶泡了3天还能吃吗?


桃胶泡了3天出现变味、发霉等情况 , 就不能继续吃了 , 以免导致身体不适 。桃胶在生活中很常见 , 它是桃树皮中分泌出来的树脂 , 呈结晶石状 , 质地坚硬 , 但桃胶有足够的水溶性和适当的粘度 , 用清水浸泡8~10个小时 , 可以吸水变软 , 泡发的桃胶更容易滋生细菌 , 因此不宜长时间保存 。
新鲜桃胶像果冻一样 , 质地柔软具有弹性 , 一般来说 , 是不要浸泡的 , 如果觉得新鲜桃胶不太干净 , 也可以用清水浸泡 。桃树上的桃胶长时间没有采摘 , 经过风吹日晒 , 也会变得干硬 , 这种质地较硬的桃胶 , 浸泡一段时间更利于煮烂 。
桃胶既能用冷水泡也能用热水泡 , 热水泡时间更短 , 但是高温可能会破坏其含有的维生素、氨基酸等营养物质 , 对口感也会造成一定影响 。如果时间比较充裕的话 , 可以用冷水浸泡桃胶 , 冷水泡还是热水泡都看个人选择 , 没有太大影响 。
【桃胶泡久了会有毒吗 桃胶泡了3天还能吃吗?】

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