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【菜圃煎蛋的做法 菜圃煎蛋的做法视频】1、准备一个干净的大碗将鸡蛋打入 ， 加少许白糖 。
2、加入一匙生粉，将鸡蛋打散至白糖融化 。
3、萝卜干洗净切小粒，香葱切粒 。
4、再将萝卜干和葱花加到鸡蛋的碗里搅拌 。
5、热锅下少许油，倒入鸡蛋摊开，将火调到中火 ， 适当摆动锅，使鸡蛋饼可以再锅中转圈受热均匀；待表面蛋液稍有凝固，进行翻面；直到两面煎至微焦即可 。
6、将煎好的鸡蛋饼直接托至菜板；切成小块装盘食用 。
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