【怎样烧排骨怎么做 蛋白烧排骨怎么做】主料：排骨适量，蛋白适量，食油适量，蚝油适量，生粉适量，白糖适量，生姜适量，陈醋适量，红椒适量，生抽适量，大蒜适量，料酒适量 。
做法步骤：
1、排骨清洗干净，用清水浸泡1小时，再捞起沥水 。
2、加入生抽、白糖、蚝油、料酒混合 。
3、搅拌均匀静置腌制1小时 。
4、然后再加入生粉拌匀 。
5、平底锅放油，将排骨平铺码入，煎至两面焦黄 。
6、生抽、料酒、白糖、陈醋、排骨蛋白、加清水兑好 。
7、炒锅烧热放油，油热将蒜、姜、葱放入炒出香味后，红椒丝放入 。
8、把煎好的排骨倒入，翻炒2分钟 。
9、倒入蛋白汁，大火烧开，改小火把汤汁煨干即可 。
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