冬至 ， 又称“冬节”、“贺冬”、“长至节”等 ， 华夏二十四节气之一、八大天象类节气之一 ， 与夏至相对 。下面是小编整理了冬至节气的来历及习俗 ， 来欣赏和学习吧 ， 希望能对大家有所帮助 。
冬至节气的由来
冬至 ， 是中国农历中一个重要的节气 ， 也是中华民族的一个传统节日 ， 冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等 。早在二千五百多年前的春秋时代 ， 中国就已经用土圭观测太阳 ， 测定出了冬至 ， 它是二十四节气中最早制订出的一个 ， 时间在每年的公历12月21日至23日之间 。
在我国古代对冬至很重视 ， 冬至被当作一个较大节日 ， 曾有"冬至大如年"的说法 ， 而且有庆贺冬至的习俗 。《汉书》中说：“冬至阳气起 ， 君道长 ， 故贺 。”人们认为：过了冬至 ， 白昼一天比一天长 ， 阳气回升 ， 是一个节气循环的开始 ， 也是一个吉日 ， 应该庆贺 。《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦 。”说明古代对冬至日的重视 。
冬至过节源于汉代 ， 盛于唐宋 ， 相沿至今 。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说 。这表明古人对冬至十分重视 。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化 ， 是上天赐予的福气 。汉朝以冬至为“冬节” ， 官府要举行祝贺仪式称为“贺冬” ， 例行放假 。《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后 ， 君子安身静体 ， 百官绝事 ， 不听政 ， 择吉辰而后省事 。”所以这天朝庭上下要放假休息 ， 军队待命 ， 边塞闭关 ， 商旅停业 ， 亲朋各以美食相赠 ， 相互拜访 ， 欢乐地过一个“安身静体”的节日 。
唐、宋时期 ， 冬至是祭天祭祀祖的日子 ， 皇帝在这天要到郊外举行祭天大典 ， 百姓在这一天要向父母尊长祭拜 ， 现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺 。古人认为 ， 冬至是阴阳转枢的日子 ， 这一天之后 ， 阴气渐消 ， 阳气渐长 。冬至 ， 皇帝到天坛祭天 ， 第二天就在太和殿里接受文武百官的朝贺 。
冬至习俗
一、吃饺子 。
古语有云："十月一 ， 冬至到 ， 家家户户吃水饺 。"可见冬至吃饺子已经是必不可少的风俗 。"医圣"张仲景曾任长沙太守 ， 辞官回乡后 ， 看到乡亲面黄肌瘦 ， 饥寒交迫 ， 不少人的耳朵都冻烂了 。因而命其弟子搭台筑灶 ， 把羊肉和驱寒药材放在锅里熬煮 ， 然后捞出来切碎 ， 用面包成耳朵样的`"娇耳" ， 煮熟后 ， 分给来求药的人吃 。人们吃后 ， 浑身暖和 ， 两耳发热 ， 冻伤的耳朵都治好了 。后人学着"娇耳"的样子 ， 包成食物 ， 便叫"饺子" 。
二、九九消寒 。
冬至的次日开始数九 ， 这就是人们所说的"提冬数九" 。数上9天是一九 ， 再数9天是二九 ， 以此类推 ， 数到"九九"就算"九"尽了 。"九尽杨花开" ， 那时天就暖了 。入九以后 ， 文人墨客 ， 搞所谓消寒活动 ， 择一"九"日 ， 相约九人饮酒("酒"与"九"谐音) ， 席上用九碟九碗 ， 成桌者用"花九件"席 ， 以取九九消寒之意 。
三、祭天祭祖 。
很多地区在冬至这一天有祭天祭祖的习俗 ， 现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺 。家家户户都把家谱、祖先像、牌位等供于家中上厅 ， 安放供桌 ， 摆好香炉、供品等 。祭祖的同时 ， 有的地方也祭祀天神、土地神 ， 叩拜神灵 ， 以祈福来年风调雨顺 ， 家和万事兴 。
四、北京馄饨
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法 。相传汉朝时 ， 北方匈奴经常骚扰边疆 ， 百姓不得安宁 。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领 ， 十分凶残 。百姓对其恨之入骨 ， 于是用肉馅包成角儿 ， 取“浑”与“屯”之音 ， 呼作“馄饨” 。恨以食之 ， 并求平息战乱 ， 能过上太平日子 。因最初制成馄饨是在冬至这一天 ， 在冬至这天家家户户都吃馄饨 。
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