橘子的功效和作用是什么
橘子的功效和作用是什么，橘子是常吃的一种水果，基本上很多人都喜欢吃橘子 。橘子虽然有丰富的维生素，但是吃橘子吃过多的话会上火的，因此要控制量 。来看橘子的功效和作用是什么 。
橘子的功效和作用是什么1
橘子的功效与作用：吃橘子可降低加工肉致癌性
国际癌症研究机构（IARC）将致癌物的风险分为5级——1级：对人致癌；2A级：致癌可能性较高；2B级：致癌可能性较低；3级：致癌程度不确定；4级：可能不致癌 。
IARC将火腿、香肠、牛肉干等加工肉制品列为1级致癌物，牛肉、羊肉和猪肉等红肉类被归级为2A级致癌物 。所谓红肉，指的是各种哺乳动物的肌肉，例如牛肉、羊肉、猪肉、马肉等 。与红肉相关的癌症主要是结直肠癌，其次是胰腺癌和前列腺癌 。
加工肉含有胺和亚硝酸盐，结合为亚硝酸胺，亚硝酸铵有致癌性 。那么，我们如何减少加工肉的致癌性呢？其实，吃加工肉的同时不妨吃点橘子 。因为维C可以抑制亚硝酸胺的合成，而橘子富含丰富的维C，正是加工肉的克星 。
总体来说，橘子具有以下营养价值：
1、富含维C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；
2、内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，且可以降低胆固醇；
3、橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，能降低血压，扩张心脏冠状动脉，预防冠心病和动脉硬化；
4、在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质——“诺米灵”，它能使致癌物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤 。
橘子的功效和作用是什么2
1、美容养颜
橘子中富含有丰富的维生素C，维生素C能够起到抗氧化的作用，有助于防止自由基对人体的伤害，对人体有着美容、养颜、消除疲劳的作用 。虽然橘子有美容的作用，也要保持一定的量，每天吃一个橘子即可，多食则容易上火 。
橘子面膜做法：将橘子去皮榨成汁后和海藻粉搅拌均匀敷在脸上十分钟左右洗净 。这种面膜可以使皮肤血管壁变得有弹性，适合肌肤干燥缺水、角质较多的皮肤 。
【桔子作用 橘子的功效和作用是什么】2、化痰止咳
橘子对于止咳化痰也有一定的功效，它具有开胃理气、生津润肺的作用 。主要用于脾胃气滞、胸腹胀闷、呃逆少食、胃肠燥热、风寒咳嗽等症状 。
做法：取已经成熟的橘子，在橘子上用牙签戳几个小洞，然后置于小火上烤到橘子皮变黑为止，取里面的果肉食用 。此方法对于风寒咳嗽多痰有很好的效果 。
3、预防心血管老化
橘皮中含有的橘皮苷成分能够加强毛细血管的韧性，从而起到降低血压和扩张心脏的冠状动脉的作用 。橘子中的枸缘酸的酸性物质，也能够起到预防动脉硬化、解除疲劳的作用，经常食用对于预防心血管系统老化有很好的作用 。
4、抗癌
橘子汁中含有一种活性极强的物质—“诺米灵”，这种物质能够分解致癌的化学物质，抑制和阻断癌细胞的生长；成倍提高除毒酶的'活性，防止致癌物质对细胞核的损伤 。这里所说的抗癌作用并不是说橘子吃得越多越好，而是经常保持吃橘子的习惯，可以起到一定的抗癌作用 。
5、润肠通便
在橘皮的内侧富含有膳食纤维和果胶，这两种物质能够促进肠道蠕动，不仅有润肠通便的作用，还能够降低人体的胆固醇 。如果过量食用，就会适得其反造成腹泻 。
6、橘子其他作用
橘子全身都是宝贝，除了上面所述的一些作用外，对橘子的不同部位进行加工处理，都会起到特殊的功效与作用 。
（1)陈皮作用
橘子皮晒干后入药称之为“陈皮”，陈皮的药用价值很高，其性温、微苦，具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆等功能 。经常用于治疗脘腹胀闷、恶心呕吐、呃逆、便溏谢谢、鱼蟹毒等症状 。
（2)青皮作用
在橘子未成熟之时，橘子的外皮称之为青皮 。青皮具有疏肝破气、散结消痰的功效 。青皮散结之力比陈强，常用于疝气、食积、乳房胀满、结块、症瘕等症状 。
（3)橘络
橘皮内层有一层白色的络纹，这层络纹性甘味苦平，可以起到行气通络、化痰止咳的作用 。主要治疗痰滞引起的胸胁胀痛、咳嗽咳痰等症状 。
（4)橘核
橘子即是橘子的种子，其性微温，微苦，有理气止痛之功效 。对于睾丸胀痛、疝气疼痛、乳房结块胀痛有很好的疗效 。
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