金花菜是什么菜又叫啥名字呀金花菜是什么菜 _豆科

文章插图

文章插图
金花菜的学名叫苜蓿，它是豆科草本植物。在我国的分布很广泛，大部分南方地区都有栽培。因为它的花是金黄色的，虽然很小巧，但是却很耀眼又漂亮，因此在民间就叫它“金花菜” 。
见载于陶宏景《名医别录》。嫩茎叶，又名黄花苜蓿，刺苜蓿、草头。茎平卧或倾斜之出复叶，8 月至立春3 月陆续采收，各地有野生，亦有栽培。江苏苏州等地将其嫩苗腌作菜蔬，叫腌金花菜。一名三叶菜，古称苜蓿，原本是马吃的，据说还是张骞出使西域从大宛带回来的，这就是今日上海人所说的“草头” 。这种野菜现在也渐渐的成为“园蔬”了。可炒吃，如上海馆子的“生煸草头” 。
【金花菜是什么菜又叫啥名字呀金花菜是什么菜】苜蓿的吃法，当然以新鲜为最佳，而且味亦隽美，因为新鲜的苜蓿，四季皆有，即使在寒冷季节，亦有出产，不过由於气候和土地的关系，有时产品极嫩，有时极老，患者不妨常用此佐膳，可以防止出血。用盐渍制的“腌金花菜”，功效相等。

金花菜是什么菜又叫啥名字呀金花菜是什么菜

推荐阅读

梦见和当官的同学在一起商人梦见当官的同学

商业承兑汇票是什么意思商业承兑汇票的理解

如何通过女人面相看婚姻哪些面相的女人婚姻好

煤炭公司起名大全免费煤炭行业起名大全

我们好像在哪见过歌词我们好像在哪见过歌词歌谱

节日由来英语节日由来

五岳奇险天下第一山是哪座山天下第一山是哪座山

喝番茄汁有什么好处番茄汁的好处有哪些

etc不抬杆可以倒回吗 etc不抬杆可以倒回会被扣分吗

一斤几克重，一斤等于多少千克

在“再见阿郎”中的刘金虎怎么又是金鹏？

“八岐之术”是什么？

教你如何使用迅雷离线下载[新发布]

天麻能泡白酒吗天麻可以和虫草花一起煲汤吗

关于洛阳昊远机械设备有限公司简述洛阳昊远机械设备有限公司

孕妇梦见和别人吵架孕妇梦见别人挣了很多钱

皮蛋是生的还是熟的怎么判断皮蛋是生的还是熟的

忙碌了多少天辛苦了多少年是啥歌快去听一下吧

梦见水里有黑鱼在游

瑜伽入门动作图解瑜伽入门动作图解上

金花菜是什么菜又叫啥名字呀 金花菜是什么菜

推荐阅读

金花菜是什么菜又叫啥名字呀金花菜是什么菜