卤好的鸡腿放冰箱可以放三天 ， 取出食用仍然有其鲜味 。如果超过三天就有可能会变质变味 ， 造成不能食用了 。
如果放冰箱冷冻 ， 可以放一个月 ， 几个月甚至一年以上 ， 但取出食用时应作加热处理 。否则食用了会拉肚 。
如果能能稳定保存在零下18℃以下 ， 卤好的鸡腿放冰箱冷冻最长可存放1年左右 ， 但家用冰箱很难达到这个要求 ， 冰箱门随开随关、突然断电、延迟启动等都会使冰箱内温度发生变化 ， 使保存期限缩短 。因此冰冻的鸡腿最好在一个月内吃完 。
冰冻时间过长的鸡腿将大大影响肉的口感 ， 冷冻时间越久 ， 维生素的损失越大 ， 特别是B族维生素 。
【卤好的鸡腿放冰箱可以放多久】
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