【卵磷脂多少为正常】卵磷脂正常至少为60%以上才算是正常的范围,卵磷脂又称蛋黄素,被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素” 。法国人Gohley于1844年从蛋黄中发现了卵磷脂,并以希腊文Lecithos(卵磷脂)为其命名 。卵磷脂可使大脑神经及时得到营养补充,有利于消除疲劳,缓解神经紧张 。
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