文章插图
1、碱面煮5-8分钟才熟；
【碱水面煮几分钟才熟 鲜碱水面煮几分钟熟】2、碱面可以分解淀粉中的合成蛋白，促进淀粉成分快速吸水膨胀，并且快速糊化，可以增加粥的稠度，吃起来更好吃，煮制时间缩短很多 。碱面的主要成分是碳酸钠，又称苏打或者纯碱，水解之后会有一定的碱性 ， 高浓度接触或长时间接触的话或出现轻微的腐蚀的现象，比如手出现皮肤表面很滑的情况 ， 因此注意碱面的接触时间 。
推荐阅读
- 没破壳的煮鸡蛋能放多久? 破壳鸡蛋煮几分钟能熟
- 螺丝虾一般煮几分钟能熟 螺丝虾煮几分钟口感好
- 菠萝蜜籽煮几分钟能熟 菠萝蜜的籽煮多久才能煮熟
- 吃玉米到底会长胖还是能减肥 嫩玉米一般煮多长时间就可以了
- 花盆里的土起碱怎么办
- 大龙虾要煮几分钟才熟 一斤大的龙虾煮几分钟才能熟
- 蚝肉要煮几分钟才熟 生蚝肉煮几分钟可以煮熟
- 基围虾煮几分钟能熟透 基围虾煮几分钟能熟
- 虾放粥里煮几分钟熟 虾粥里的虾煮多久
- 蚕豆煮汤的做法大全 蚕豆煮汤家常做法