冷藏 。由于板栗不耐0度以下的低温,而冷冻层的温度通常远低于0摄氏度,如果将生板栗置于其中保存,可能会冻坏板栗的果肉,使其失去原本的脆嫩口感 。因此,新鲜板栗冷藏保存即可,不建议冷冻保存 。
【新鲜栗子放冰箱冷藏还是冷冻】不过,如果是煮熟了的板栗的话,其口感本来就比较软糯,即使放冷冻也不会影响其口感,因此如果熟板栗的数量比较多的话,是可以置于冷冻保存的,但是要注意保存时间不宜过久 。
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