【榴莲为什么那么臭】榴莲那么臭的原因就是因为包含可挥发性硫化物 , 常被描述为腐臭味、洋葱味、臭鸡蛋味、硫磺味等 。研究人员确认了一组与可挥发性硫化物相关的基因 , 这些基因在榴莲成熟时高度活跃 , 令榴莲果实散发出浓烈气味 。
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