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1、原料:小鲫鱼、料酒、姜、大蒜、葱、十三香、盐、综合烤料、油、孜然粉 。
2、鲫鱼剖腹洗净,葱切段,姜蒜切片 。
3、将料酒倒入鱼中 , 抓匀,加入综合烤料,十三香 , 盐,抓匀 。
【烤鲫鱼的做法烤箱 怎么做烤鲫鱼】4、加入葱姜蒜,拌匀,腌制15分钟左右 。
5、腌好后,在鱼身一面刷油 , 将刷油的一面向下,摆入烤盘 。
6、摆好后,继续在表面均匀地刷上一层油,撒上孜然粉,将料汁中的葱姜蒜放在鱼身上 。
7、放入烤箱 , 中层,上下火180度,烤20-30分钟,熟透出炉,装盘撒葱花食用 。
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