【为什么粘豆包一蒸全塌了 粘豆包是烫面还是发面】
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1、蒸粘豆包的时候不需要烫面，通常情况下温水即可，和好面放温暖地方发酵，待表面有裂纹后就可包馅做豆包 。
2、粘豆包，又称豆包 。东北特色食品 。在东北地区，粘豆包是人们冬季餐桌不可或缺的主角 。粘豆包一般是在冬季开始的时候制作 ， 然后放入户外的缸中保存过冬 。一切工艺源自于天然，属传统天然食品的典范 。
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