文章插图
1、用料：黄米粉125g，糯米粉125g，温水180g，豆沙馅200g 。
2、黄米粉倒入盆中，加入糯米粉 ， 用蛋抽拌匀，将温水缓缓的倒入（不要一次性加入） 。
【东北粘豆包的做法 家常 东北粘豆包的做法】3、边倒边搅拌，成为没有干粉的面絮就停止加水 。
4、然后揉成团，揉好的面团，分成30g每个的小面团 。
5、压出一个小窝（像包汤圆一样），放上豆沙馅，包紧，滚圆 。
6、蒸锅烧开水，上汽后放入粘豆包，中火蒸10分钟左右即可 。
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