水果酵素英文名称： fruit enzyme，指将水果发酵后的产物 。
1、酵素就是酶，严格意义上说不是肥料，但是可以兑水浇花，呈酸性，对花卉很好 。
【水果酵素可以浇花吗 水果酵素可以浇花吗？】2、酶（enzyme）是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA 。
3、酶是一类极为重要的生物催化剂（biocatalyst） 。由于酶的作用，生物体内的化学反应在极为温和的条件下也能高效和特异地进行 。
4、随着人们对酶分子的结构与功能、酶促反应动力学等研究的深入和发展，逐步形成酶学（enzymology）这一学科 。
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