文章插图
1、葱花10g，蒜末10g，青红辣椒20g，辣椒粉10g，白芝麻适量，热油15g ， 生抽15g，香醋5g，老干妈15g，蚝油10g，糖2g，盐2g，热水150g，米线（干）100g，香菜适量，香油3g 。
2、将葱花，蒜末，青红辣椒放入砂锅中 。
3、再将辣椒粉，白芝麻，热油放入砂锅中 。
【米线的配料 过桥米线的配料】4、然后将香醋，生抽，蚝油，老干妈，芝麻油放入砂锅中 。
5、再将糖，盐，热水放入锅中，备用 。
6、将干米线放入锅中，煮熟后捞出 。
7、将米线放入砂锅中 。
8、撒上香菜就可以了 。
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