制作步骤
1）、胡萝卜、西红柿去皮切厚片 。热锅下油，倒入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开 。
2）、把胡萝卜炒熟的时候，我们把切好的西红柿放入到锅里，然后加上自己喜欢的调味品就好了
3）、把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可 。
推荐理由：此汤含锌量约35.55毫克 。西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品 。
3、油淋莴笋
原料：嫩莴笋、葱丝、花生油、盐、味精 。
制作步骤
1）、把嫩莴笋给清理了，然后切成自己喜欢的形状，在锅里加入适量的水，水烧开后加入莴笋，大火滚开后关火 。
2）、将莴笋捞起，放入盛有冷水的容器中，过水后捞出放入盘中 。撒少许盐、味精腌制 。
3）、热锅下油至80度左右，淋入摆放好的莴笋上，撒上葱花即可 。
推荐理由：清淡爽口，制作简单 。其含锌量约7.86毫克 。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍，对老年人缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效 。
八、含锌食物排行榜
【含锌量最高的食物排名 富含锌的食物排行榜】
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