蘑菇可以和鸡蛋一起炒 。推荐一款做法 , 这样做好吃又营养 , 具体的做法如下:
1、磨菇、蟹脚菇 , 各种菌类洗干净 , 沥水 , 备用 。
2、鸡蛋打碎 , 加盐 , 味精 。
3、锅里放油烧热 , 将鸡蛋放锅里 , 煎到5成熟后翻炒 。盛起 。
4、放油 , 将磨菇放入炒熟 , 将多馀的汤水倒掉 。然后 , 将鸡蛋放入 。
5、加入少许盐 , 味精 , 胡椒粉即可 。
鸡蛋的营养成分比较全面 , 蛋清中富含优质蛋白、核黄素、尼克酸、生物素和和钙、磷、铁等物质;而蛋黄中富含卵磷脂、维生素A、维生素D , 且含有较多的铁、磷、硫、钙 。蘑菇含有蛋白质、纤维素、维生素A、维生素D、维生素C以及多种无机质成分 。两者搭配很营养 。
【蘑菇怎么炒好吃又简单的做法 蘑菇能炒鸡蛋吗?】
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