八宝粥正确做法大全
八宝粥正确做法大全，八宝粥是我们生活中很多人都喜欢吃的，营养价值高，当然八宝粥经过不同的烹调手法展示出来的味道也是大有差异，吃八宝粥也有很多地方需要注意，以下八宝粥正确做法大全 。
八宝粥正确做法大全1
八宝粥材料：糯米、紫米、高粱米、绿豆、红小豆、红芸豆、花生、桂圆 。。。。。。
月饼（最好是那种纯莲蓉、纯豆沙馅儿）
月饼八宝粥的做法：
1、先熬八宝粥 。将八宝粥材料用水洗净，加入适量清水浸泡30分钟 。
2、锅中放入足够多的清水烧开，将八宝粥材料放入开水中，用勺子搅匀，避免材料黏在锅底 。
3、待水再次开以后，加盖转小火熬制，保持锅中的水开而不溢出的状态，中途用勺子搅几次，避免材料黏锅，待粥熬得粘稠就可以了，大约30-40分钟 。
4、熬好的八宝粥不放糖，将准备放入粥中的月饼切成小丁，放入粥中，搅匀即可 。
熬粥小窍门：
1、要一次性将熬粥的水加够，不要在中途添加水，添加水的量按照自己喜欢的.稀稠程度来定，通常材料和水的比例是1：10 。
2、熬粥时要开水下材料，这样可以避免材料黏锅，也缩短熬粥的时间 。
3、熬粥的时候要保持锅中的水开而不溢出的状态 。这样可以增加材料间的摩擦，使粥尽快变粘稠 。
八宝粥正确做法大全2
八宝粥的配料是哪八样
1、八宝粥一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥 。
2、不同品牌的罐装的八宝粥，虽然用料不同，不过基本上是四大类原料：米、豆类、干果类、中药材 。
3、家庭熬制的八宝粥，有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等 。
八宝粥好吃吗
1、容易消化，很适合肠胃不适的人食用 。
2、既能促进食欲，又能为虚弱的病人补充体力 。
3、多喝粥，既能果腹，还能为身体补充水分，有效防止便秘 。
4、天冷时喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒 。
5、防止喉咙干涩，八宝粥能滋润喉咙，有效缓解不适感 。
6、肠胃功能较弱或溃疡患者，很适合喝八宝粥调养肠胃 。
7、八宝粥含有更丰富的营养素与膳食纤维，多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方 。
八宝粥正确做法大全3
八宝粥的配方
一、配方：
红豆50克，净化水300毫升，花生仁20克，干莲子15克，干红枣50克，无核红葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，净化水2200毫升，冰糖100克
二、做法
1、将红豆及花生洗净，用水泡 2小时，倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖，中火煮30分钟，关火 。保留煮豆汤 。莲子用水泡2小时，捞出 。把莲芯去掉 。红枣洗净，去核 。葡萄干洗净 。
2、糯米及黑米淘净，泡2小时，沥出 。
3、取一个大汤锅，放入红豆，花生及煮豆汤，莲子，红枣，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮开 。横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上，把火调至中偏小，煮1小时20分钟，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅 。加冰糖，稍搅，小火煮30分钟即好 。
扩展资料
八宝粥
每年的腊月初八，按照我国的传统，很多地方都有吃“腊八粥”的习惯 。所谓的“八宝粥”，其实就是人们常常挂在嘴边的“腊八粥”而已 。
“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥 。但是在今天 。许多“八宝粥”的用料已经超出八种 。“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥 。
我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱，选用不同的用料 。不同品牌的罐，装“八宝粥”其用料也不同 。但是基本上是四大类原料：米、豆类、干果类、中药材 。家庭熬制“八宝粥”，有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等 。
八宝粥正确做法大全4
八宝粥的配料是哪8样
八宝又名腊八粥，佛粥，汉族传统节日食品，“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥 。但是在今天，许多“八宝粥”的用料已经超出八种 。“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥 。
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