八宝粥我们在平时都会喝到 ， 特别是会在超市买一些八宝粥 ， 对于它的味道我们感觉会很好 ， 也很甜 ， 而且八宝粥的营养也是很多的 ， 里面有一些豆类 ， 果仁 ， 能够很好的起到养胃的作用 ， 很多人想自己在家做八宝粥喝 ， 那么八宝粥怎么煮 ， 以下是我帮大家整理的八宝粥的做法 ， 供大家参考借鉴 ， 希望可以帮助到有需要的朋友！
八宝粥的做法
【八宝粥的做法视频 八宝粥的做法】 八宝粥是很多人都很喜欢的 ， 八宝粥的营养也是很全面的 ， 因为里面有很多的谷类 ， 八宝粥怎么煮 ， 大家是不是想了解呢 ， 平时多喝一些八宝粥对身体是很好的 ， 下面我们来看看八宝粥的做法 。
材料
红豆50克 ， 净化水300毫升 ， 花生仁20克 ， 干莲子15克 ， 干红枣50克 ， 无核红葡萄干50克 ， 糯米180克 ， 黑米50克 ， 松子仁15克 ， 净化水2200毫升 ， 冰糖100克
做法
1、将红豆及花生洗净 ， 用水泡 2小时 ， 倒掉水 ， 然后放小锅里 ， 加300毫升水浸盖 ， 中火煮30分钟 ， 关火 。保留煮豆汤 。莲子用水泡2小时 ， 捞出 。把莲芯去掉 。红枣洗净 ， 去核 。葡萄干洗净 。
2、糯米及黑米淘净 ， 泡2小时 ， 沥出 。
3、取一个大汤锅 ， 放入红豆 ， 花生及煮豆汤 ， 莲子 ， 红枣 ， 葡萄干 ， 糯米 ， 黑米 ， 松子仁 ， 2000毫升水 ， 用大火煮开 。横放两根筷子在锅上 ， 将锅盖放在筷子上 ， 把火调至中偏小 ， 煮1小时20分钟 ， 其间 ， 用勺偶尔搅一下 ， 以免粘锅 。加冰糖 ， 稍搅 ， 小火煮30分钟即好 。
补气固脾八宝粥
熬粥5大秘笈：
1、泡米：要熬出又软又滑的粥泡米是第一步 ， 至少浸泡30分钟让米粒吸收水分 。如果加入豆类等食材一定要单独泡水一小时以上 ， 吸入水分后再煮更容易软烂也易于消化吸收 。
2 ， 加冷水：水要加的适量才会熬出浓稠适宜的粥 ， 一般稀粥大米和水的比例为：1：13稠粥大米和水的比例为：1：10（用一般米量杯） 。
3、火候：一般米入锅用大火煮沸后 ， 就立马转中小火不断搅拌 ， 如果容易溢出就转为最小火慢慢的熬至浓稠 ， 我一般喜欢用大砂锅熬粥 ， 一来粥不宜糊底 ， 二是不容易将米汤溢出损失营养 ， 而煮出的粥会更加绵密 。
4、搅拌：俗话说“煮粥没有巧 ， 三十六下搅” ， 一是旺火时搅拌防止米粒粘锅；之后小火慢熬时搅拌米粥会让米粒搅散 ， 米粥变得更加浓稠 。
5、八宝粥放入食材的顺序：一般最难煮的最先放入 ， 如豆类等；最容易熟的`桂圆 ， 红枣 ， 核桃等在最后才放入 。每放入一次食材 ， 就应该搅拌均匀 。
对八宝粥怎么煮 ， 现在大家了解了吧 ， 八宝粥对我们的身体健康是很好的 ， 平时能够多喝一些粥也能够很好的养胃 ， 对于胃不好的人来说八宝粥是很好的选择 ， 而且八宝粥的煮法有很多 ， 以上介绍的只是其中的俩种 ， 多了解一些方法 ， 也会让我们吃的更开心 。
八宝粥怎么做和银耳八宝粥怎么做的问题分享结束啦 ， 以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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