文章插图
1、材料：面粉200克、热水110克、花生油适量、香葱一把、盐适量、五香粉适量 。
2、称量200克面粉，加入110左右的热水，一定要用热水 ， 用热水和面 ， 凉了以后煎饼也不会变硬 。
3、加了热水后用筷子往一个方向搅拌成絮状，放几分钟，不烫手就开始揉面 。
4、揉成光滑面团，拿盆子盖好，醒面5-10种 。
5、醒面种的时间准备葱花洗干净，切小段 ， 还有油，五香粉，盐 。
6、在案板上撒些干粉防粘，擀成面片，尽量擀薄点，这样层次更多些 ， 在面片上均匀的撒上适量的油，盐，五香粉，香葱 。
7、从边缘小心卷起 。
8、卷好后 ， 再像这样围起来，收口放在下面，放一边醒面 ， 再做另外一个面团 。
9、做完另外一个面团后，一个面团也醒好了，把它擀成圆形大饼 。
10、锅里倒油，油热后下面饼 ， 小火慢煎，控制好火候，勤翻面 。
11、煎成这样两面金黄就可以啦 。
【脆皮煎饼怎么做的好吃 脆皮煎饼怎么做的】12、用刀切成小片 ， 方便食用，香香脆脆的煎饼就做好啦！
推荐阅读
- 蚕蛹怎么保存才能放久 蚕蛹可以冷冻保存吗
- 鸡胸肉和黑胡椒汁怎么做
- 怎么判断自己吸入甲醛过多 甲醛轻度中毒能自愈吗？
- pdd怎么一次买多个商品 pdd怎么一次买多个
- 找不到工作怎么办 在家好难受 找不到工作怎么办
- 新车加速无力发动机噪音大什么原因 新车发动机加速噪音大怎么解决
- 新车后备箱打开后发现有密封胶怎么办
- 东莞市捷俊鞋业有限公司_工商信用信息_经营范围期限状态_法人_地址_注册资本_怎么样
- 新车方向盘重怎么回事 新车方向盘有点重怎么回事
- 新车发动机出现故障可以要求换车吗怎么办 新车发动机出现故障可以要求换车吗