(2)当然人们登高也不单是攀登而已,还要观赏山上的红叶野花,并饮酒吃肉,享受一番,使登高与野宴结合起来,更有吸引力 。
4.吃重阳糕
(1)据史料记载,重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕,制无定法,较为随意 。九月九日天明时,以片糕搭儿女头额,口中念念有词,祝愿子女百事俱高,乃古人九月作糕的本意 。
(2)讲究的重阳糕要作成九层,像座宝塔,上面还作成两只小羊,以符合重阳(羊)之义 。有的还在重阳糕上插一小红纸旗,并点蜡烛灯 。这大概是用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思,用小红纸旗代替茱萸 。
5.祭祖
重阳节,与除夕、清明节、中元节统称中国传统四大祭祖的节日 。这一天,广东人称“拜太公山”,所有家族成员都要回来“拜太公山”,特别是男丁 。古代民间素有祭祖祈福的传统 。随着历史的发展演变,不少地方家族观念和祭祖观念正日渐淡薄 。
6.赏菊
重阳日,历来有赏菊花的风俗,所以古来又称菊花节 。农历九月俗称菊月,节日举办菊花大会,倾城的人潮赴会赏菊 。
7.饮菊花酒
(1)古时菊花酒,是头年重阳节时专为第二年重阳节酿的 。九月九日这天,采下初开的菊花和一点青翠的枝叶,掺和在准备酿酒的粮食中,然后一并用来酿酒,至第二年九月九日饮用 。
(2)菊花酒汉代已见 。其后仍有赠菊祝寿和采菊酿酒的故事,如魏文帝曹丕曾在重阳日赠菊给钟繇(祝他长寿),梁简文帝《采菊篇》有“相呼提筐采菊珠,朝起露湿沾罗懦”之句,是采菊酿酒的事例 。
8.佩茱萸
(1)重阳节有佩茱萸的风俗,因此又被称为“茱萸节” 。茱萸是重阳节的重要标志 。重阳节时人们还喜欢佩戴菊花 。茱萸雅号“辟邪翁”,菊花又名“延寿客” 。
(2)《本草纲目》说茱萸气味辛辣芳香,性温热,可以治寒驱毒 。而古人则认为佩戴茱萸,可以辟邪去灾 。
9.吃羊肉面
重阳节要吃羊肉面 。“羊”与“阳”谐音,应重阳之典 。面要吃白面,“白”是“百”字去掉顶上的“一”,有一百减一为九十九的寓意,以应“九九”之典 。
10.归宁父母
旧时,重阳节也叫“女儿节”,凡有女儿已经出嫁的人家都会准备名酒和糕点,在九月初九天明时,迎接女儿回娘家,这便是“归宁父母” 。
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