经过公证的赠与合同不可以收回 。
【法律依据】
【公证的房屋赠与合同可以收回吗】《中华人民共和国合同法》第一百八十六条，赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与 。具有救灾、扶贫等社会公益、道德义务性质的赠与合同或者经过公证的赠与合同，不适用前款规定 。
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