【法棍是什么】法棍是指法式长棍面包(Baguette)，它是一种最传统的法式面包，营养丰富 。法式长棍面包只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或几乎不加油，小麦粉未经漂白，不含防腐剂 。在形状上、重量上也统一为每条长76cm，重250g，还规定斜切必须要有5道裂口才标准 。
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