文章插图
1、土豆洗净去皮切成块;五花肉切小块;香葱切葱花;
【大块炸猪肉怎么做 大块炸肉的做法】2、锅内倒油烧热,放入肉块翻炒,加大料、花椒;
3、待炒至肉块变色时 , 放入土豆,加适量开水(没过食材即可)、盐、酱油;
4、待汤汁收的差不多时放味精调味,出锅撒上葱花即可按炖猪肉的方法将猪肉炖熟 。之后将土豆切块放入 , 待土豆熟了即可 。五花肉切块,最好拌酱炸过 , 炒锅炸过花椒、大料、辣椒后炒肉,根据口味加盐等料,加水炖20分钟,加土豆块 。
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