【什么叫做猴豆 谁知道什么叫做地豆？？】地豆，花生的别名，因长在地里，所以有些地方叫它为地豆 。
花生又名落花生、双子叶植物,叶脉为网状脉，种子有果皮包被 。历史上曾叫长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果、番豆无花果、地果、唐人豆 。花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤” 。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美 。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养 食品 。
现在又有一种彩色花生，又称多彩花生，多色花生，五彩花生 。
本文参考资料：中国广播网
彩色花生是普通花生因果仁外皮颜色变异产生多种颜色而来 。彩色花生主要分为富硒黑花生、白玉花生、珍珠花生等几个品种，其中按果仁外皮颜色又能分为黑、紫黑、白、紫红、红白，彩粒等几个色系 。五彩花生有黑色、雪白、白底红花纹、黑底黄花纹、黄底黑花纹等颜色 。长出的秧蔓与普通花生没有区别，只是叶片稍大一些 。按粒色可分为两粒黑，四粒黑，两粒彩，四粒彩，双粒花，双粒白等 。
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