文章插图
1、主料:莴笋500克 。调料:色拉油30克,盐6克,味精3克 , 醋3克,辣椒(红,尖 , 干)10克,姜5克,胡麻油10克 。
2、将莴笋头削皮,切成5厘米长的粗丝;
【莴笋炒辣椒的做法是什么样子的 莴笋炒辣椒的做法是什么?】3、干辣椒切丝、姜切丝;
4、锅置旺火上,放入色拉油,烧热后放入干椒丝、姜丝煸香 , 再放入莴笋丝、精盐、味精、醋炒拌均匀,淋花椒油,出锅装盘即可 。
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