文章插图
1、猪蹄处理干净，切成小块 。
2、凉水下锅，加适量料酒，葱姜，煮开，去除浮沫 。
3、捞出放高压锅中 。
4、加适量的葱姜 ， 2个干辣椒 ， 八角 ， 桂皮，香叶，小茴香，生抽，老抽，盐 ， 花椒 。
5、加适量清水 。
6、高压锅45分钟 。
7、出锅 。
8、取出猪蹄 。
9、撒适量的玉米淀粉 ， 拌匀 。
10、准备姜蒜 ， 干辣椒，芝麻，五香粉，孜然粉 。
11、锅里烧油，油温七成热，分次下猪蹄炸 。
12、炸成脆皮捞出备用 。
13、锅里留底油 ， 蒜姜末，干辣椒炝锅 。
14、下猪蹄 ， 和五香粉，孜然粉，芝麻 。
【脆皮猪蹄的做法 脆皮猪蹄的做法大全家常做法】15、快速翻炒，关火即成 。
推荐阅读
- 沙姜的做法大全家常菜 沙姜的做法
- 空气炸锅牛排的做法及营养价值视频 空气炸锅牛排的做法及营养?
- 鸡蛋蒸茄子的做法 蒸蛋茄子怎么做
- 松软红豆沙小餐包的做法 红豆豆沙包的做法视频
- 天津包子的做法大全 天津包子的做法与配方
- 棉花糖吐司烤箱做法 棉花糖焦糖土司的做法
- 鸡蛋饼子汤 鸡蛋饼汤饺的做法
- 服务器主板和普通主板的区别
- 卤牛肉炒冬瓜的做法 卤牛肉炒冬笋
- 鸡蛋抱饺的做法大全 鸡蛋抱饺的做法