【苹果和鱼能一起吃吗】苹果和鱼最好不要一起吃 ， 这两种食物的营养会相互作用 ， 产生对人体不利的反应 。鱼肉中含有较多的蛋白质成分 ， 而苹果中含有较多的鞣酸成分 ， 这两种物质相互作用 ， 会使蛋白质发生性变 ， 生产不易被人体消化吸收的沉淀物 ， 这不仅会导致鱼肉的营养价值降低 ， 而且还容易引起肠胃不适 。
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