酒吧里面有哪些套路和“潜规则”?

酒吧里面的套路和“潜规则”还真就不少,不懂这些东西的话,去酒吧玩很容易吃亏,有些时候不但会损失钱,还容易造成误会,我来讲一些比较常见的 。
没有服务生接待的时候,不清楚卡台和包间的保底消费,不要随便选择卡台坐下通常情况下,酒吧里的卡台和包间都是有保底消费的,价格从低到高依次为普通卡台、贵宾卡台、普通包间、贵宾包间 。
这只是大概的进行划分,有一些主题酒吧,光是不同保底消费的卡台就有六七种,这还不算包间,咱们化繁从简,简单讲讲这两种卡台和两种包间 。
普通卡台:通常位于酒吧的大厅,桌子尺寸特别小,勉强能够两个人使用,桌子上放一提啤酒,再两个酒杯就满了,有些慢摇酒吧的普通卡台,甚至连凳子都没有,只有一张光秃秃的小圆桌(大厅人多,圆桌不容易刮伤人),这类卡台的保底消费相对低一些,按我们当地酒吧的平均消费水平,大概从几十到一百多不等 。
贵宾卡台:通常位于舞台的两侧,有大茶几和大沙发,能够容纳5人到10人之间,通常都是组团去玩,才会选择这类卡台,一两个人去玩的话,选择这类卡台不划算,因为保底消费不低,按我们当地酒吧的平均消费水平,这类卡台的保底消费都在1000到2000之间,不点太好的酒,一两个人根本喝不完 。
普通包间:通常位于酒吧二楼距离舞台稍远的位置,包厢内有一张茶几,C形环绕的沙发,包间内能容下5到10人之间,与贵宾卡台就是“屋里屋外”和位置的区别,保底消费略高一些,按照我们当地酒吧的平均消费水平,这类卡台的保底消费在2000到3000之间 。
贵宾包间:通常位于酒吧二楼靠近舞台的位置,包厢的服务以及设施比较齐全,有单独的卫生间,门口还有包间专属的服务人员,每个贵宾包间门口有一块大屏幕,显示该包厢的消费总额,贵宾包间之间也会为了消费排名而“一掷千金”,MC在特定的时间内,也会播报贵宾包间的消费金额,气氛很热烈,这类包间在我们当地,保底消费都是8000到10000的样子,没有点消费实力的人是接受不了的 。
酒吧人多的时候,服务生忙不开,所以经常会遇到没人接待的情况,此时如果不了解该酒吧的消费水平,就找个服务生问一下,不然随便找个卡台或者包间坐下,容易造成尴尬局面,例如兜里就有2000,却进了保底消费8000的包间,面对服务生热情的态度,再摸摸兜里的2000块,出去也不是,继续坐着也不是,就俩字:难受 。
补充:以上介绍的都是比较常规的卡台和包间,部分酒吧也会有免费的卡台,还有的酒吧会有类似KTV的包厢,各酒吧的卡台/包厢规格不同,上面介绍的规格和保底消费只能作为参考 。

不要轻易请别人喝酒,容易造成误会在酒吧遇到独自喝酒的人,不要随便过去请人家喝酒,如果遇到以下两种情况,容易造成误会,还容易损失钱财 。
一、在酒吧遇到那种有意无意看向你的独身男女,尽量不要在眼神和举动上给人家回应,要是对方走过来跟你打招呼,让你请TA喝一杯特贵的酒,你还觉得犯不上,尴尬的就是你自己了,要么咬咬牙给人家买单,要么就得放弃这个新朋友 。
二、在酒吧遇到独自喝酒的人,如果TA恰巧是你喜欢的类型,自己鼓起勇气上前与人打招呼,在这个过程中,TA的伴侣过来看到了你,通常不会很礼貌的请你走开,一般都会有点“火药味”,至于“火药味”能浓到什么程度,就看你做的过不过分,或者对方脾气如何了 。
单身男女在酒吧请别人喝酒很正常,但不要轻易去招惹陌生人,容易造成误会或者金钱损失,切记切记 。
跟着“酒保”进酒吧,能省不少钱酒吧都有卖酒的人,老说法称呼这类人为“酒保”,TA们的工作就是跟顾客沟通,然后以“给优惠”为优势卖酒给客人,从中赚取提成,提成的比例不固定,我们当地的酒吧,会给酒保5%到20%的提成,还会给酒保一些小权限,比如可以送给客人果盘、瓜子、饮料这些 。
酒保通常会在酒吧入口附近徘徊,遇到顾客的时候,会上前进行询问,问顾客有没有人介绍,如果顾客没人介绍,酒保就会变成向导,给顾客介绍酒吧的各项消费,还有自己能给顾客申请到的赠品 。
我第一次去酒吧,门口的酒保过来接待我,我还以为他们的目的不纯,所以果断的拒绝了人家,后期经常去酒吧玩,才知道酒保属于酒吧的推销人员,有酒吧内部员工,也有外雇员工,而我遇到的就是外顾员工,属于在酒吧兼职的人 。

推荐阅读