特一小麦粉和富强粉的区别 特一小麦粉和富强粉什么区别


特一小麦粉是按精度分类的特制一等面粉 , 富强粉是小麦粉按性能和用途分类的通用面粉 , 特一小麦粉与富强粉没有区别 , 两者只是叫法不同 。
一级面 , 也就是等级最高的面粉 , 称为特质一等粉或精面 , 也就是富强粉 , 是小麦种子最核心的部分磨出的面粉 , 是最细腻的一种面粉 , 含有的杂质比例少 , 并且面筋含量丰厚 。
【特一小麦粉和富强粉的区别 特一小麦粉和富强粉什么区别】

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