大家好，小编来为大家解答油焖春笋的做法技巧这个问题，油焖春笋图片大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1油焖春笋做法1、春笋1个，剥去老叶，削去老皮，清理干净 处理好洗干净的笋，切开成小块，葱切段，生姜切丝 汤锅加水，烧开后下入笋块，焯水5分钟，焯水之后的笋块过凉水备用 炒锅放入花生油，烧热后放入葱姜末炒出香味 。
2、步骤选择比较嫩一点的雷笋，去皮、清洗一下 。剥好的春笋去老根、对剖开，用刀拍松，切成5厘米长的段备用 。
3、油焖笋的做法 春笋剥去外壳，切花刀 。锅内加油，油热后加入春笋翻炒，尽量将笋块和油炒匀些；依次加入酱油、白糖翻炒后，加入3汤匙水，盖上锅盖，小火焖15-20分钟待汤汁收干后即可 。
4、正宗油焖笋的做法步骤如下：主料：春笋适量 。配料：食盐、白糖、生抽、食用油适量、香葱 。
2油焖春笋的做法将切好的春笋在沸水中焯一下取出 。炒锅倒油烧热，放入春笋翻炒，加生抽，白糖，开水，旺火烧开，小火焖10分钟，待汤汁稠干时，下入青椒大火翻炒，加少许盐，炒匀，出锅前淋入香油即可 。
步骤选择比较嫩一点的雷笋，去皮、清洗一下 。剥好的春笋去老根、对剖开，用刀拍松，切成5厘米长的段备用 。
锅内入油加热，待油7分热时，倒入笋段段煸炒几分钟 。调入料酒，生抽和糖翻炒几下，加盖焖3分钟左右 。打开锅盖，调入鸡精，撒入香葱花即可 。油焖笋的做法 春笋去壳，用刀拍裂，切成小段，这样方便入味 。
剥春笋 。春笋改刀洗净，焯水30分钟，捞出泡凉水一晚，浸泡的过程中换水两次，这样会去掉春笋的苦涩口感，第二天捞出控干水分备用，香葱葱绿部分切葱花，葱白部分切小段 。坐锅烧油六成热，放入葱白爆香 。
浙江菜油焖春笋的正宗做法如下：春笋去皮洗净，切成斜块 。瘦猪肉切成丝，加入葱姜蒜末、料酒、生抽腌制10分钟左右 。热锅冷油，将腌制好的瘦猪肉煸炒至变色后盛出备用 。锅内留底油，放入葱姜蒜爆香 。
3油焖春笋的家常做法窍门将切好的春笋在沸水中焯一下取出 。炒锅倒油烧热，放入春笋翻炒，加生抽，白糖，开水，旺火烧开，小火焖10分钟，待汤汁稠干时，下入青椒大火翻炒，加少许盐，炒匀，出锅前淋入香油即可 。
步骤选择比较嫩一点的雷笋，去皮、清洗一下 。剥好的春笋去老根、对剖开，用刀拍松，切成5厘米长的段备用 。
春笋1个，剥去老叶，削去老皮，清理干净 处理好洗干净的笋，切开成小块，葱切段，生姜切丝 汤锅加水，烧开后下入笋块，焯水5分钟，焯水之后的笋块过凉水备用 炒锅放入花生油，烧热后放入葱姜末炒出香味 。
用料：春笋4根，老抽1勺，生抽3勺，白糖2小勺，盐适量，料酒1小勺 。做法步骤：嫩春笋去点外皮，洗净 。先用中间切开成两三瓣 。再切成滚刀块 。锅里烧开水，把笋焯三分钟左右捞出备用 。
正宗油焖笋的做法步骤如下：主料：春笋适量 。配料：食盐、白糖、生抽、食用油适量、香葱 。
4油焖春笋怎么做好吃1、步骤选择比较嫩一点的雷笋，去皮、清洗一下 。剥好的春笋去老根、对剖开，用刀拍松，切成5厘米长的段备用 。
2、步骤：把春笋剥去皮，放入开水锅中焯一下水，捞起再切成条状 。白皮蒜去皮、红辣椒切圈、香葱切段备用 。热锅热油，将葱段、椒圈、蒜头入锅煸香 。然后把笋条放入，小炒片刻 。
3、将切好的春笋在沸水中焯一下取出 。炒锅倒油烧热，放入春笋翻炒，加生抽，白糖，开水，旺火烧开，小火焖10分钟，待汤汁稠干时，下入青椒大火翻炒，加少许盐，炒匀，出锅前淋入香油即可 。
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