【香肠腊肉蒸多久能熟 腊肉蒸多久能熟】
文章插图
1、腊肉蒸制的时间不能太短 ， 否则腊肉内部还未熟透 ， 质地也不够香软好吃；但蒸的时间也不宜太长，不然腊肉口感会受到影响会发柴发干，建议普通锅蒸制香肠等水开以后调成中小火，蒸20分钟为佳 。如果想快点蒸好腊肉的话，建议用高压锅蒸制，只需等高压锅上汽后 ， 调成小火蒸10分钟即可 。
2、另外，蒸腊肉正确的做法应该是用冷水下锅 。把腊肉先用水清洗干净，洗干净表面附着的灰尘 ， 然后冷水下锅放到笼屉里，水烧开之后转小火蒸20分钟，腊肉就能够完全蒸熟 ， 这样子可以让水分慢慢的渗入到腊肉里边，让原本干瘪的腊肉变得非常香嫩，不仅口感不会柴 ， 而且也不容易开裂，如果是采用开水下锅蒸制的话，腊肉骤然遇热的话 ， 不仅口感发硬缺少弹性，还容易失去营养和美观 。
推荐阅读
- 水果玉米蒸多久能熟透 水果玉米蒸多久能熟
- 咸肉蒸多久能熟 咸肉蒸多久能熟?
- 红薯得蒸多久能熟 红薯得蒸多久才能熟
- 烤箱做水蒸蛋的做法 烤箱做水蒸蛋的做法视频
- 藕片蒸多长时间能熟 藕片蒸多久能熟
- 榆钱窝窝头蒸多久能熟 窝窝头蒸多久能熟
- 藜麦可以直接蒸熟吗 藜麦一般蒸多久能熟
- 咸鱼一般蒸多久能熟 咸鱼蒸多久能熟
- 莲菜要蒸多久能熟 蒸莲菜条的蒸多长时间
- 鸡胸肉一般蒸多久能熟 鸡胸肉末蒸多久能熟