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相信大多数人都见过生地熟地，而且还吃过，因为生地熟地是熬汤的时候经常会加入的辅料 。而生地和熟地都是地黄的其中一种，除此外，鲜地黄也是地黄的其中一份子 。显而易见，地黄的功效与作用是三种地黄的结合体 。
地黄的功效与作用有哪些呢？
1、清热解毒
地黄是一种中草药才，清热解毒是其主要的作用之一 。对于伤寒温热不能出汗的病人，在与其他中药一起用的时候，能起到清除体内热毒的功效 。
2、 美容功效
明朝时期著名的医生李时珍对地黄就有这样的评价：“服之百日面如桃花，三年轻身不老 。”虽然说有点夸张，但也足以说明古人早就发现了地黄的美容功效 。
3、 润肠通便
有些人因大肠干燥，导致大便不畅，治疗时，加用生地，能增加肠道内的润滑作用，使大便顺利解下 。
4、 养阴生津
对于因体内热量过多，导致口渴的病人，运用生地能起到滋阴、消渴之功效 。
5、 止血
对于产妇产后小便出血、外伤流血不止等出血，能起到止血，存进伤口愈合的效果 。
6、 调经止痛
对于痛经，月经不调的女性，生地配合其他中药，能帮助月经不调、经常痛经的女性减轻病痛 。
地黄的吃法地黄是一种常见的中药材，其可以作为中草药汤里面的其中一员，也可以作为滋补汤里面的一员 。因此地黄的吃法就是既可以熬成汤药，也可以熬成补汤 。下面介绍两款滋补类的地黄汤的做法 。
安眠补养汤
主料：乌骨鸡500克，鸭肉500克，
辅料：鸡血藤20克，仙鹤草20克，夜交藤20克，狗脊12克，菟丝子12克，桑寄生12克，女贞子12克，白术8克，合欢皮8克，生地黄8克，熟地黄8克，人参5克，续断8克，旱莲草12克，
调料：姜10克，大葱10克，料酒10克，味精2克，盐4克
步骤：
1、十四味中药洗净，加水煎成汁，滤净杂质 。
2、将鸡、鸭肉用开水烫一下，斩成大小一致的条块 。
3、锅内加高汤，加鸡和鸭肉烧沸后，加姜块、葱结和药汁，改用小火烧约2小时，拣去姜、葱，以味精和食盐调味即可 。
熟地猪蹄煲
原料：猪蹄500克，油菜100克，葱段、姜片各10克，药包1个(内装熟地20克，酸枣仁10克)，料酒10克，精盐3克，味精1克，胡椒粉0.5克，清汤1000克，芝麻油5克 。
做法：
1、油菜从中间顺长剖开 。猪蹄治净，从中间顺骨缝劈开，再从关节处斩成块，下入沸水锅中焯透捞出；
【地黄的作用和功效禁忌 地黄的作用和功效】2、沙锅内放入清汤、料酒，下入药包烧开，下入猪蹄块、葱段、姜片烧开，煲至猪蹄熟烂，拣出葱、姜、药包用；
3、下入油菜、精盐烧开，炖至熟烂，加味精、胡椒粉，淋入芝麻油即成 。
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