【地三鲜是否是山东省的特色菜】地三鲜不是山东省的特色菜 ， 它是一道东北汉族传统家常菜 ， 选用了三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒来搭配 。
地三鲜不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材 ， 更胜于它涵盖多种食材的营养 ， 让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴 。
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