文章插图
1、食材：牛奶100克，白砂糖25克，盐1克，植物油15克，高筋面粉200克 ， 酵母2克，豆沙适量 。
2、除豆沙的食材全部投到面包桶里，开始揉面 。
3、发酵至2.5倍大 。
4、排气后分成7份，静置15分钟 ， 一份小面团是做小熊的耳朵，眼睛和嘴巴的 。
5、取其中一份包入豆沙，揉圆 。
6、稍微用手按扁 。
7、装上小熊的耳朵，眼睛和嘴巴 ， 放在温暖处进行第二次发酵 。
【小熊面包的做法 小熊面包的做法和图片】8、发酵至2倍大，刷上蛋液，烤箱提前预热 ， 175度烤16分钟，即可食用 。
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