![制作汉堡包的方法 汉堡包的做法步骤](http://img.zhejianglong.com/230711/1TKW047-0.jpg)
文章插图
1、材料:鸡胸肉或牛肉一片、沙拉酱、奥尔良腌制料(可在网上购买)、生菜、西红柿、炸鸡粉和面包糠、汉堡坯子 。
2、腌制肉品 。KFC各种菜品的关键,也是本次汉堡的制作关键 。超市如果没有,就从淘宝上买 。推荐四种口味的:秘汁、黑椒、中辣、重辣 。用料配比为500克肉:35克料:35毫升冷水 , 腌制时间为8-12小时,赶时间的腌3小时也行,味道也不错 。如果做鸡肉堡 , 建议用中辣,做牛肉堡就用黑椒,切记腌肉是最关键的一步 。
3、调制好的鸡肉或牛肉晾干水分 。
4、如果做劲脆鸡腿堡,还需要炸鸡粉和面包糠 。炸鸡粉兑慢慢加入适量的水调至成黑芝麻糊的粘稠度后,蘸满面包糠 。(注意要用面包糠,光用炸鸡粉是做不出KFC效果的)
5、备料 。西红柿要买硬一点的 , 因为切片容易 。汉堡胚用前最好放微波炉烤半分钟,生菜洗净晾干水备用 。
6、炸肉 。把烧到油四分热放肉炸(边缘起泡中间油面还没滚起时就是四分热),油记得要多些 , 不然就变成煎了 。直到用筷子扎,能扎穿透肉时出锅 。
【制作汉堡包的方法 汉堡包的做法步骤】7、组合物料 。按照这顺放序在底层面包,放沙拉酱--生菜--肉排--生菜--西红柿--沙拉酱--顶层面包 。
推荐阅读
- 奶油小面包的做法 奶油小面包的做法和配方
- 热的菜能直接放冰箱吗知乎 热的菜能直接放冰箱吗
- 打开的榴莲能放冰箱吗 榴莲打开后用放冰箱吗
- 做好的酸豆角可以放冰箱吗 酸豆角可以放冰箱吗
- 泡的牛奶可以放冰箱吗 刚泡好的牛奶放在冰箱里拿出来可以直接喝吗
- 嫩煎肉饼快手早餐的做法 嫩煎肉饼快手早餐的做法大全
- 老师对幼儿园孩子的寄语 对幼儿园孩子的寄语
- iphone发烫是什么原因 iphone发烫是什么原因造成的
- 火影忍者香磷的英文名是什么
- 猪骨头汤是什么颜色 猪骨头汤的好处是什么