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1、首先可以观察河蟹的颜色 ， 蒸好的河蟹颜色呈艳丽澄黄色，如果颜色不均匀的话 ， 则多表示蒸的时间不够，河蟹没有完全蒸熟的 。
【怎么看三眼螃蟹蒸熟了没有 怎么看蒸螃蟹熟没熟】2、另外，还可以揭开河蟹的盖子 ， 观察里面的肉，如果蟹肉已经凝固的话，则说明河蟹已经蒸好 ， 可以食用了 。
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