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1、鸭血如果不确定熟没熟,可以直接用筷子扎到鸭血里面,如果没有血丝,就应该熟了 , 如果还有血丝,就说明鸭血还没有完全熟透 。
【鸭血怎么看煮熟了没有 如何判断鸭血是否煮熟】2、鸭血下锅煮五分钟左右即可,这个时间可以让鸭血保持最嫩的口感,如果煮的时间短了 , 就会半生不熟,不适合食用,如果煮的时间长了,鸭血就会容易变老,里面就会容易变成空心,就会影响味道和口感 。
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