看颜色
没有成熟的西红柿表面会有青色的部位，但如果是完全成熟的西红柿的话，其表皮看起来会呈均匀透亮的红色 。
看手感
【怎么判断西红柿有没有熟 怎么判断西红柿熟了没有】未成熟的西红柿捏起来质地会比较的硬，但如果西红柿捏起来肉质变得较为紧实，且软硬适中的话，就说明西红柿已经熟了 。
闻气味
已经成熟的西红柿还会释放出一种自然清香的味道，这是未成熟的西红柿所没有的 。
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