白水煮蛋冷水下锅煮多久 白水煮蛋


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文章插图
1、冷水时放入洗净的鸡蛋,别用大火煮 , 水烧开后煮3分钟就关火,不要揭开盖子,让鸡蛋在水中焖5分钟,这样的煮出来的鸡蛋蛋壳不会破裂,蛋黄和蛋白的口感也不会变老 。
【白水煮蛋冷水下锅煮多久 白水煮蛋】2、白水煮蛋是美味又有营养的家常食物,每个人都会煮,但是煮的好吃是有一些小技巧 。煮的时候放点盐,煮熟后立刻放入盛满凉水的碗里、这样比较好剥壳 。

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