辣椒籽为什么炸了后苦


辣椒籽炸了后苦是因为油温总处于高温状态,辣椒籽被炒糊了,在煸炒的时候控制油温即可避免这个问题 。
【辣椒籽为什么炸了后苦】辣椒(拉丁文名:CapsicumannuumL.)茄科、辣椒属 。为一年或有限多年生草本植物 。果实通常呈圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、绿色或紫色,以红色最为常见 。

    推荐阅读