紫菜发霉洗干净不可以吃 。因为紫菜里面仍然可能残留细菌 。食用后会对人体健康造成影响 。同时需要注意发红的紫菜也不能吃 。这种紫菜也是因为长有霉斑造成的 。但是它含有的霉斑用肉眼很难看出来 。
紫菜发霉后即使洗干净也不能吃 。紫菜之所以发霉是因为滋生大量细菌造成的 。即便是清洗掉紫菜表面的霉斑 。细菌仍然会残留在紫菜内部 。
此外需要注意紫菜的颜色较深 。一些轻度发霉的紫菜可能用肉眼看不到霉斑 。这种紫菜会伴随有发红的现象 。因此发红的紫菜也不能吃 。
紫菜的保质期一般在1～2年 。如果紫菜已经过期了 。即便没有出现发霉的现象 。最好也不要继续吃 。因为这种紫菜的营养成分会大量流失 。营养价值很低 。
【紫菜发霉洗干净还能吃吗】
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