5吃紫薯和吃地瓜有什么区别?紫薯和红薯的区别1口感 红薯：红薯的甜味相较于紫薯较淡 ， 红薯蒸熟之后含水量更高 ， 口感较稀。紫薯：紫薯味道较甜 ， 口感较红薯更面 ， 食用起来口感较好 。
颜 *** 别紫薯和红薯形状、质地非常相似 ， 但是紫薯颜色和红薯有着明显区别 ， 红薯是黄、橘黄、浅黄色 ， 而紫薯呈紫色或深紫色 ， 这是紫薯和红薯最简单、直观的区别 。
再看紫薯和红薯的口感 ， 首先红薯的淀粉含量要比紫薯高很多 ， 水分也是比较丰富的 。并且红薯在吃的时候 ， 其中的淀粉 ， 也特别容易转化成糖分 。那么这样一来 ， 口感会特别的香甜 。
再看一遍紫薯和红薯口感 ， 更先红薯的淀粉含量会比紫薯高很多 ， 水份都是非常丰富的 。而且红薯在喝的时候 ， 这其中的木薯淀粉 ， 也很容易转换成糖份 。那样这样一来 ， 口味会非常的香甜 。
紫薯的颜色是紫色或是深紫色的 ， 而红薯则是黄色或是橘红色 ， 两者在这方面的区别显而易见 。紫薯和红薯在营养价值方面也有一定的区别 ， 红薯中含有蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、多种维生素及大量的胡萝卜素 。
紫薯跟红薯的区别主要有这几点：口感、营养、功效、生长、价格 。一：口感 红薯：红薯的甜味相较于紫薯较淡 ， 红薯蒸熟之后含水量更高 ， 口感较稀 紫薯：紫薯味道较甜 ， 口感较红薯更面 ， 食用起来口感较好 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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