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【糖浆的制作方法与配方窍门 糖浆的制作方法与配方】1、热水:取一杯水,倒入平底锅内 。加热沸腾 。
2、倒入一些糖:取一杯糖,加入到水中 。减少热量,再慢火煨一下 。
3、溶解糖:搅动糖水混合物,直到糖完全溶解 。
4、冷却:在糖浆冷却后,你最多可以冷藏一个月 。
5、可以增加难度以及简易糖浆的味道,方法是换一种糖或添加调味品 。可以尝试一种天然红糖 , 这种糖来自生蔗糖汁,含有糖蜜 。它还有很多听起来像舶来品的品种,包括turbinado糖、demerara糖和moscavado糖 。或者还可以在糖浆中加一些青柠、柠檬或橘子皮 , 或者新鲜的姜片、纵切的香子兰豆片,或两段肉桂 。慢火煨混合物大约5分钟,冷却,然后摇合糖浆 。
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