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1、炸鱼块12-15分钟可以炸熟,油锅烧热,鱼段炸制九分熟后捞出,油锅留底油,放入青红椒片,加炸好的鱼段,再加椒盐,翻两锅即可 。要是想要面浆炸得很脆,可以用2次油炸法 。
【炸小鱼怎么看熟没熟 江西炸鱼怎么看熟了】2、如果要炸带鱼则炒锅置中火上烧热 , 放入植物油至六成热,把带鱼两面粘上面粉 , 下入锅内,煎至二面金黄,一直把带鱼里外煎熟为止,整齐地码放在盘内,上面撒上香菜段即可 。
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