石斛水鸭汤步骤 石斛煲水鸭有什么功效


石斛水鸭汤步骤 石斛煲水鸭有什么功效

文章插图
1、主材:鸭子、石斛各适量 。配料:姜、葱各适量 。调味料:料酒、香醋、盐各适量 。
2、石斛适量 , 冲洗干净后用清水浸泡半小时,连水倒入煲中,大火烧开后转小火煲约半小时 。
3、新鲜宰杀水鸭收拾干净斩大块 。
【石斛水鸭汤步骤 石斛煲水鸭有什么功效】4、锅中坐水,水开后放入姜片、鸭子、香醋和料酒 , 焯水两分钟,捞出沥水 。
5、鸭子加入步骤1的石斛汤中,加适量料酒、拍散的姜块和葱段,大火烧开后转小火煲约1.5小时 。

    推荐阅读