【什么是象拔蚌】
象拔蚌(学名:Panopeaabrupta):生物名称是太平洋潜泥蛤 ， 又名皇帝蚌、女神蛤 ， 海产商品名称"象拔蚌" 。两扇壳一样大 ， 薄且脆 ， 前端有锯齿、副壳、水管(也称为触须) 。
是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜 。原产地在美国和加拿大北太平洋沿海 。因其又大又多肉的虹管 ， 很似大象的鼻子(象拔)被人们称为"象拔蚌" 。当地人并不吃象拔蚌 ， 所以象拔蚌生长状况良好 。但自从亚洲移民开始捕食北美的象拔蚌 ， 使当地的象拔蚌变成濒临绝种 。1996年中国市场开始人工养殖 。
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