【鸡肉汉堡的做法及配料 鸡肉汉堡的做法】
文章插图
1、食材:大只鸡腿(去骨去皮)1只、鸡胸肉(去骨去皮)1副、蛋黄1个、油1大匙、盐1小匙、糖1小匙、太白粉1/2小匙、面粉1/2小匙 。
2、将鸡腿肉、鸡胸肉绞成细肉或自行用刀剁细 。
3、将鸡肉甩打5分钟成馅,加入腌料,顺时针方向用力搅匀 。
4、先将馅挤成圆形等分分好,用平底锅放油1大匙,放入汉堡鸡肉馅 , 用铲子压扁 , 两面煎熟即可 , 鸡肉汉堡就做好了 。
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